乌鸡汤是一道传统的补品，具有补气血、滋阴润燥、养颜美容等功效，下面介绍一种简单的做法：
所需食材：
乌鸡一只枸杞子适量党参适量红枣适量生姜适量盐适量
做法： 1.将乌鸡清洗干净后斩件，放入砂锅或汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫； 2.加入生姜、枸杞子、党参、红枣等食材，小火炖煮2-3小时； 3.最后加入适量盐调味即可。
温馨提示： 1.炖汤的时候不宜加太多水，水太多会稀释汤的味道； 2.可以根据个人口味加入一些其它调味品，如枸杞子、黄芪等； 3.炖汤时间越长，营养成分越容易被释放，汤味也会更浓郁。
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