卤鸡爪子是一道非常受欢迎的美食，以下是其中一种最正宗的做法：
所需材料：
鸡爪：500克姜片：适量料酒：适量八角：2-3个桂皮：1-2块花椒：适量干辣椒：适量生姜：适量大葱：适量盐：适量糖：适量生抽：适量老抽：适量香油：适量清水：适量
做法步骤：
鸡爪去掉指甲和腿膜，洗净后焯水，捞出沥干备用。热锅冷油，加入姜片和鸡爪，煸炒至鸡爪表面稍微变黄。加入适量的料酒，煸炒均匀。加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、生姜、大葱煸炒。加入适量的盐、糖、生抽和老抽，煸炒均匀。加入适量的清水，烧开后调小火煮30-40分钟，直到鸡爪变得软烂入味。加入适量的香油，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
焯水的时候可以加入姜片和料酒，去腥提味。烹饪时注意火候，火太大容易煮烂，火太小又容易不烂。调味时要根据个人口味适量调整，不要加过多盐和糖。卤鸡爪子的口感更好，需要多次翻动，让每一只鸡爪都能均匀地入味。
本站电脑端开通投稿功能，内容/及图片/由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭/侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至3266709630@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
经典单机游戏有哪些
单机游戏是指不需要联网和与其他玩家交互的游戏，它们通常是独立制作或由小型游戏开发团队制作的游戏，也有一些经典单机游戏是由大型游戏开发公司推出的。下面是一些经典单机游戏的介绍。 1....
-
RPA机器人
RPA机器人是指“机器人流程自动化（Robotic Process Automation）”技术中的软件机器人，它们是能够模仿人类执行电脑任务和业务流程的自...
-
d和弦怎么按
D和弦是一种吉他和弦，通常由以下手指位置按下： 1号指（食指）放在第二品位的第三弦上（从最低音弦往上数）。2号指（中指）放在第三品位的第一弦上。3号指（无名指）放在第二品位的第二弦...
-
全顺（全顺汽车怎么样）
全顺汽车是中国汽车品牌福建省福建汽车工业集团旗下的商用车品牌，主要生产和销售商用车。全顺汽车是一家拥有几十年历史的老牌车企，在中国商用车市场上拥有一定的影响力。以下是全顺汽车的详细...
-
无名指戴戒指说明什么
今天我们来谈谈关于无名指戴戒指说明什么的相关内容，希望对您及身边的人有所帮助。觉得有用的话不要忘了收藏本文喔。 戴戒指的意义 戴戒指是一种非常古老的文化习俗，它们可以表达爱情、友谊...
-
视频编辑软件有哪些
随着数字化时代的到来，视频制作成为了一种广泛使用的工具。为了满足人们不同的视频编辑需求，出现了众多的视频编辑软件。下面介绍几种常用的视频编辑软件。 Adobe Premiere P...
-
考研成绩查询入口
考研成绩查询是每年考研季节结束后研究生招生单位提供的一个服务，考生可以通过官方网站查询自己的考研成绩。一般来说，考研成绩公布日期是在考试后的一个月左右，但具体时间会因为各地考试时间...
-
want是什么意思_want的用法总结
"want"是一个英语单词，表示“想要，需要，渴望”等含义，常用于表达一个人想要得到某件事物、做某件事情的意愿。 下面是一些"...
-
山西省人力资源和社会保障厅官网
山西省人力资源和社会保障厅的官方网站为：http://rsj.shanxi.gov.cn/。您可以在该网站上了解到山西省人力资源和社会保障厅的组织机构、职责和工作内容，以及相关政策...
-
65寸电视长宽多少厘米
65英寸的电视，其尺寸（长和宽）通常根据屏幕的宽高比而有所不同。一般来说，电视的尺寸以对角线长度（英寸）为单位表示，而不是直接以长度和宽度（厘米）表示。但是，可以通过以下方式将65...