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如何处理扇贝肉
扇贝肉是一种受欢迎的海鲜，常被用来做拌饭、汤和海鲜烩饭等美味佳肴。要想将扇贝肉处理得干净，可以采取以下步骤：
1.在处理扇贝肉之前，首先要将其从外壳中取出。可以使用一把小刀来把外壳剖开，然后取出扇贝肉。
2.把取出的扇贝肉放入一个清水中，用清水冲洗干净，以去除表面的污垢。
3.把清洗过的扇贝肉放入一个大碗中，加入少许盐，搅拌均匀，让扇贝肉浸泡在盐水中15分钟左右，以去除表面的血渍。
4.将扇贝肉捞出，放入清水中冲洗干净，再放入滤网中滤净，最后把滤净的扇贝肉放入清水中浸泡10分钟左右，即可使其干净洁白。
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