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乌梅子酱是什么？
乌梅子酱是一种中国传统的果酱，由乌梅果（也称梅子）、糖、盐、醋等制成。乌梅果本身具有清香柔和的味道，加上糖、盐等调味料，使其口感更加浓郁，更具有风味。乌梅子酱可以搭配面条、米饭等主食，也可以用来调味烤肉、炒菜等菜肴。
乌梅子酱有很多种口味，比如甜的、酸的、辣的、咸的等，可以根据口味的喜好来选择。乌梅子酱不仅可以作为一种调味品，还可以用来烹饪，比如可以用来烹饪鱼香肉丝、鱼香茄子等菜肴。
乌梅子酱作为一种传统的果酱，具有很多的营养价值，比如：能够改善肠胃功能、促进新陈代谢、防止血液凝固、抗氧化等功效，是一种很好的健康食品。
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